Första potatisskörden är alltid värd att uppmärksammas. I år den 2 juli och av sorten Princess. Förstås.
Samma potatis en timme senare. Kokt och serverad med sill och gräddfil.
Det gäller att planera sin potatisskörd så att det första ståndet står redo att prövas till midsommar. I år ser det ut att lyckas. Grannar i potatislandet står i år sorterna Rocket, Princess och Sparrispotatis, att skördas i just den ordningen, tidig till sen. Rocket är en ny sort för Haga, och har redan mött stort gillande – inte för smaken som vi ännu inte upplevt, men för deras exotiska och samtidigt flaggnationalistiska blågula färg. Flott!